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リアル DOWNTIME Nadine | 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ 洋書の詳細情報
DOWNTIME 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ | Nadine。Noma 2.0 レシピ本 英語版 美品 本。91wRLXjK0LL._AC_UF350,。世界一予約の取れないお店と名高いデンマーク三ツ星レストランNOMAの本です。日本ではなかなか出回らない本だと思います。中身は綺麗で読む分には問題ないでずが、表紙が経年劣化しているため、古本に抵抗のある方はご遠慮ください。内容：シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。#ノーマ#NOMA#料理本#ミシュラン。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Rene Redzepi。【初期LAパンク写真集／シールド未開封大型本】 HARD + FAST。超希少❗️ L’utopie du tout plastique インテリア。洋書 Shunga sex and pleasure in Japanese art。希少 The Parrots Die Papageien 鳥 コレクター 画集。1909年 初版 アーサーラッカム 挿絵本 テイルズ・フロム・シェイクスピア。フランク・フラゼッタ 画集 ICON ／ FRANK FRAZETTA 美品
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